El enfoque Ketotariano combina lo mejor de las dietas pobres en carbohidratos y aquellas de base vegetal , evitando las trampas comunes que innumerables personas bien intencionadas hacen con ambas. Esta nueva forma de comer combina las grasas saludables de origen vegetal con las proteínas saludables y los colores vibrantes de vegetales ricos en nutrientes: los alimentos ideales para nutrir nuestro microbioma adecuadamente, calmar la inflamación y promover la felicidad desde in hacia afuera .
El Dr. Will Cole , experto en medicina funcional y nutrición clínica, ha sintetizado en el plan ketotariano los resultados obtenidos en muchos años de práctica clínica en contacto con miles de pacientes en todo el mundo. En el Libro encontrarás:
